Ingredientes

• Huevos.
• Salchichas.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Preparación

Cocer las salchichas 3 o 4 minutos, cortar las salchichas por la mitad a lo largo sin llegar al final y clavar por la parte de abajo con un palillo para darle la forma de corazón. Poner una sartén con un poco de aceite de oliva y dorar por los dos lados el corazón. Añadir poco a poco el huevo con un poco de sal al gusto y esperar a que se haga. Servir y retirar los palillos.