Ingredientes

• 500 mililitros de leche.
• 40 gramos de cacao en polvo.
• 50 gramos de azúcar.
• 6 láminas de gelatina.

Preparación

Hidratar la gelatina en agua fría. Por otra parte, mezclar la leche, el cacao y el azúcar y calentar, removiendo. Apagar el fuego cuando esté a punto de hervir,  añadir las láminas de gelatina y remover. Dejar enfriar y verter en un molde de flan. Meter a la nevera dos horas.