Ingredientes

• 1 taza de agua.
• 1 taza de harina.
• 1 cucharada pequeña de mantequilla.
• Sal.
• Aceite de oliva.
• Azúcar.

Preparación

En una cazuela calentar el agua, con la mantequilla y una pizca de sal hasta que hierva. A continuación, agregar la harina y remover la masa. Si queda dura, añadir un poco más de agua. Dejar reposar la masa hasta que esté templada. Meter la masa en la churrera, cortar los churros y freír en aceite de oliva. Servir y espolvorear con azúcar.