Ingredientes

• 1 kilo de patatas.
• 400 gramos de zanahoria.
• 4 huevos.
• 300 gramos de guisantes.
• Mayonesa.
• Aceitunas verdes.
• Sal.

Preparación

Cocer las patatas con piel, las zanahorias y los guisantes con un poco de sal. Aparte, cocer los huevos unos 10 minutos. Cuando las patatas y zanahorias estén frías quitar la piel de ambas y trocear. En un bol poner las patatas, la zanahoria, los guisantes y las aceitunas cortadas, añadir la mayonesa y remover. Enfriar en la nevera.