Ingredientes

• 4 filetes de lenguado
• 2 naranjas
• Harina
• Aceite de oliva
• Mantequilla
• Sal
• Perejil

Preparación

Limpiar bien las espinas del lenguado y sazonar cada filete. Pasar por la sartén con un poco de harina y añadir el zumo de las naranjas. Preparar una fuente de horno, untándola con mantequilla, colocar el pescado y espolvorear con perejil. Hornear durante 5 minutos, decorar el lenguado con las rodajas de naranja y acompañarlo, por ejemplo, con patatas panadera.