Ingredientes

• 250 gramos de pechugas de pollo
• 250 gramos de jamón de york
• 200 gramos de beicon
• 250 gramos de jamón serrano
• 2 huevos
• Harina y aceite de oliva

Preparación

Picar todos los ingredientes y agregar los huevos, mezclar todo y echar en un molde, previamente engrasado y enharinado, para evitar que se pegue. Introducir al horno a 180 ºC durante 20 minutos. Dejar otros 10 minutos más solo haciéndose por arriba. Dejar enfriar, partir unas rodajas y acompañar con patatas cocidas o puré.