Ingredientes

• 8 huevos
• 400 gramos de bacalao desalado y desmigado
• 1/2 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 rama de perejil
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Picar la cebolla y el ajo bien pequeño, y pochar en una sartén a fuego suave. Una vez esté reblandecido, añadir el bacalao. Batir los huevos y juntar con el pescado y perejil picado en la sartén. Dar forma redonda u ovalada.