Ingredientes

• 4 rebanadas gruesas de pan de molde
• Tomate frito casero
• Mantequilla
• 50 gramos de queso provolone
• 4 lonchas de jamón dulce
• 4 huevos
• Medio vaso de leche
• Sal

Preparación

Untar una fuente de horno con mantequilla y colocar las rebanadas de pan de molde untadas con un poco de tomate casero y cubiertas con el queso cortado en tiras y una loncha de jamón en cada una. Rociar con la leche y cascar un huevo sobre cada rebanada. Echar un poco de sal y meter al horno precalentado. Dejar unos diez minutos (lo necesario para que se cuajen las claras) y servir.