Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 1 sobre de levadura
• 150 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 1 naranja y medio limón
• 5 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema. Añadir, sin dejar de batir, el aceite. Rallar por encima la cáscara de la naranja y el limón. Unir la harina con la levadura y echar poco a poco a la crema. Amasar hasta que la masa se despegue de las manos y esté consistente. Hacer la forma de las rosquillas y colocarlas en una bandeja de horno untada con un poco de mantequilla. Hornear durante 25 minutos a 180 grados. Finalmente espolvorear un poco de azúcar por encima.